土鍋ちゃん
昨夜も 東京のあちこちで 雪が舞ったようで。
花mame、家の中にいたので 気が付きませんでしたが
ニュースなどで 伝えられておりました。
今朝 起きてみたら
外は 雪景色。
あら、このへんでも 降ってたのね
屋根の上は もちろん、木も 雪で真白。
あ~ どうりで どうりで ・・・ 。
夕べ 寝た時 寒かったはず。
ちょっと 風を伴った雪だったのでしょう。
今朝 土higeさんを送り出した時に 見ましたら
先日の雪よりも 細かく、水分の少ない感じに見えました。
今日は 立春なんですが
まさに 「 春は名のみの風の寒さ 」 です。
寒い日には 何か 温かいものが頂きたくなります。
シチューや ポトフなどの煮込みもの や
様々なお鍋 などなど。
そんな時 活躍するのが 土鍋。
最近は I H でも 使用出来るものが あったりしますね。
今日 ご紹介の土鍋は
こんなふう。
蓋は お茶碗になります。
鍋の中のものを こちらに移して食べられる 優れもの。
一応、吹きこぼれ防止のための
通路 ( 穴? ) も 開けてある。
土鍋としての機能は 十分 備えているのですが ・・・
何せ小さい。
φ13,5㎝ H18,5㎝ のミニサイズ。
ご飯は 炊けます。
ただし、0,5合程。
おかゆも 作れます。
ただし、吹きこぼれには 十分注意。
本当は こんなに小さくなる予定じゃなかったもの。
鍋土って 意外と 縮むのですねえ。
ちゃんと 使ってあるのですよ。
鍋底に火の跡があるって 何だかいいなぁ ・・・ 。
これの使い方としては
他のお鍋で作った スープなり おかゆなり を
遅く帰ってくる人のために 入れておいて
食べる前に 温める用、と言うのが いいかもしれない。
ほら、土鍋ですからね。
保温には 打ってつけ。
この中に 自分のためだけのシチューがあることを 想像してみると
何だか 幸せな気分になってきますよ
| 固定リンク | 0
コメント
おお~
これはかわいらしい土鍋♪
こちらの土鍋はふたに穴がないほうが定番です。
というのも、味噌煮込みは土鍋から蓋に移して
食べるもんなので、穴があると汁がこぼれてしまうのです~^^
明日の朝あたりはこちらも雪になるらしいんです。
こんな素敵な土鍋みちゃったら、今日明日は絶対に
味噌煮込みうどんにしなくては~です^^
普通の鍋でも味噌煮込みって作れるんですけどね、やっぱり雰囲気出すためには穴のない蓋の一人用土鍋でないと~♪
投稿: 睡蓮 | 2010年2月 5日 (金) 14:57
>睡蓮さま


こんばんは。
おぉ! そうなのですか!
穴のない土鍋なんですね!
味噌煮込みうどんは 鍋焼きうどんのように
一人用の土鍋で食べるんですね。
それも蓋に移して。
ひとつ利口になりました。
教えていただきありがとうございます
この土鍋も 蓋を使いたかったので 穴は開けなかったんです。
でも、うどんを作るにも やっぱり小さすぎるかな
投稿: 花mame | 2010年2月 5日 (金) 21:20
>春は名のみの風の寒さ
おお!早春賦♪
すてきなお歌ですよなあ~。
土鍋も作られるのですか~。
すご~い!
おひとりサイズの土鍋というのも、贅沢ですよなあ。
マイ土鍋。
マイシチュー!
土鍋って、その雰囲気からでしょうか?
本当に「温かい」って感じがして
素敵なものですよなあ。
金属鍋もいいけど、
煮込みものは、やはり土鍋ですよなあ。
投稿: ゴン太 | 2010年2月10日 (水) 11:00
>ゴン太さま

はい~ 早春賦。
風情のあるいいお歌ですよね。
うんうん、一人用の土鍋。
いあ、一人 「 弱 」分でしょうか
あまりに小さい ・・・ 。
鍋焼きうどん用などの 口の広い浅めのものではなく
ちょっと深めなので シチューなどが似合いそうな気がしたのですよね。
深めの土鍋、おっしゃいますように
煮込み用にはピッタリだと思うのです。
次回の土鍋の課題に致しましょう。
投稿: 花mame | 2010年2月11日 (木) 23:37