特殊手法 - 茶碗 -

去年の秋以来

北海道にいることが多いので

当然のように 北海道米を食べることとなるわけなんですが

いや～

これが まことに美味しい

昔は 冷えると美味しくないだの 粘りがないだのと

よく 言われていたのだけれど

品種の改良やら 農家さんの努力も あるんでしょうね。

本当に 美味しいのですわ。

うちで今 食べているのは

「 ななつぼし 」 と言う お米なのだけど

他に

「 おぼろづき （ 八十九 ） 」 とか 「 ふっくりんこ 」 とか

「 ほしのゆめ 」 に 「 きらら３９７ 」 、

「 げんきぼし 」 なんてのも あるんですな。

ふむ ・・・ 。

「 ほし 」 と付く お米が 多いですな。

そう言えば 以前、

「 ほしのゆめ 」 が 横浜ベイスターズの応援に

一役買った なんてことも 聞いたことがあります。

そんなに 美味しいお米を食べているわけですから

花mameの体重増加も 仕方のないことかもしれません （ 言い訳 ） 。

さて、

ご飯を食べるのに必要なのが ご飯茶碗。

今日は

昨年来、何度かご紹介している 「 特殊手法 」 の ご飯茶碗です。

　

半磁土　ロクロ挽き。

φ１４ ｃｍ　　H ６ ｃｍ

特殊手法云々は 別として

これは 持った時 滑りにくくて いいのですよね