アオジソ

今年 久々に 家庭菜園なんてものを やってみようと思ってね。

生協のカタログに 出ていたものの中から ・・・

え？ それは もう 聞いたって？

そりは 失礼 (^^ゞ

上の画像は アオジソのキット なんだけどね。

これは 初めてではなく 何度も 育てたことのある

よく知った仲の 葉物野菜。

発芽を しやすくするため

一晩くらい 水につけたティッシュか キッチンペーパーの上に

乗せて （ 放置して？ ） おくことから 始まります。

プランターに 用土をセットし、その上に タネを ばら蒔くのだけど

光がないと 発芽しない （ 好光性 ） のと 乾燥を 防ぐため

土をかけずに 濡らした新聞紙を かぶせておくんですゎ。

数日もしたら こんなにカワイイ芽が お誕生 (・m・)　

ワラワラ 生えてくるので、間引いて 芽ジソとして

お料理に 使うんです。

水 時々 肥料を やっていると

ほっといても プランターの中に 青ジソの林が 出来る ♪　

利用法なんて 改めて 言うまでもなく

いろいろと あるわけですが。

花mameは

甘辛く作った お味噌を 巻いて

フライパンで 油焼きするのが 割と好き （*´▽｀*）

ちょっとした おつまみにも

お弁当のおかずにも 最適なのです。